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アラニン・Ala
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必須アミノ酸の1つで、 *1糖源性アミノ酸でもあります。 *1糖源性アミノ酸…分解されると、グルコースやグリコーゲンになる可能性があるアミノ酸です。 |
□ 肝機能促進
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肝臓でのアルコール代謝を促進し、アルコールの分解を助ける働きがあります。このことから、 *2 アルコール性脂肪肝の予防にも有用ではないかと思います。 *2 アルコール性脂肪肝…アルコールが原因で、肝臓に脂肪が蓄積し、脂肪肝になってしまったもの。 |
□ 緊急時のエネルギー源となる(主に飢餓時)
| 筋肉で生成したアラニンは、肝臓の糖新生回路で再びグルコースとなります。これをグルコース・アラニン回路と言います。 |
□ 肌のうるおい保持
| アラニンには保湿成分があり、様々なスキンケア商品に含まれています。 例：化粧水・乳液・石鹸 など |
過剰摂取のリスク
| めまい 立ちくらみ 血圧降下作用 |
摂取不足のリスク
| 二日酔いになりやすくなる 肝障害 肌乾燥 |
注意事項
| アラニンだけを重点的に摂取するのではなく、様々なアミノ酸を摂取することが望ましいです。 |
□ アラニンが多く含まれる食品
| 動物性食品 | mg/ 100g |
植物性食品 | mg/ 100g |
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| かつお節(加工) | 4300 | あまのり | 4200 |
| たらこ(生) | 1700 | 高野豆腐 | 2400 |
| かつお(生) | 1400 | 大豆(乾) | 1600 |
| ｳﾙﾒｲﾜｼ(生) | 1300 | ﾋﾟｰﾅｯﾂ | 1100 |
| 豚肉/ひき(生) | 1200 | 油揚げ | 860 |
□ アラニンの摂取・こんな人におすすめ
| 習慣的にお酒を飲む方 二日酔いに悩んでいる方 運動をしている方 乾燥肌の方 |
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