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フェニルアラニン・Phe
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| 非必須アミノ酸の1つで、フェニルアラニン特有の働きとして、脳と神経細胞間の信号を伝える働きがあります。 |
□ 脳機能向上させる
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アラニンは *1 カテコールアミンの材料となり、神経伝達物質として、脳と神経細胞間での信号を伝える働きをし、記憶力を高めます。 カテコールアミンとは、アドレナリン・ノルアドレナリン・ドーパミンのことです。体内の代謝を活発にして、血圧↑・心拍数↑・血糖値↑・体温↑ します。 |
□ 痛みを抑える
| フェニルアラニンは、エンドルフィンの産生を高めて、痛みを抑える働きがあります。 |
□ 皮膚を健康に保つ
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アラニンには、皮膚疾患を改善する効果があります。特に、 *2白斑症という皮膚疾患の治療に使われています。 *2 白斑症とは、口腔内の粘膜が白くなる疾患です。 |
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過剰摂取のリスク
| 高血圧 フェニルケトン尿症 |
摂取不足のリスク
| 気分が落ち込みやすくなる 記憶力低下 睡眠時間が多くなる（眠い） |
注意事項
| 体内で合成されるので、欠乏症にはなりにくいです。 |
□ フェニルアラニンが多く含まれる食品
| 動物性食品 | mg/ 100g |
植物性食品 | mg/ 100g |
|---|---|---|---|
| かつお節 | 3000 | 大豆(乾) | 2000 |
| ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ | 1200 | ﾋﾟｰﾅｯﾂ | 1500 |
| 牛肉/肝臓(生) | 1100 | ｱｰﾓﾝﾄﾞ | 900 |
| 真鯛(生) | 840 | ｼｲﾀｹ(干し) | 630 |
| ｻｻﾞｴ(生) | 520 | そば(ゆで) | 460 |
□フェニルアラニンの摂取・こんな人におすすめ
| 気分が落ち込みやすい方 気分を良くしたい方 十分に睡眠をとっても眠い方 記憶力を高めたい方 |
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