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セリン・Ser
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| 非必須アミノ酸の1つです。 |
□ 保水力がある
| セリンは、肌のうるおいを保つ働きがあります。 |
□ 脳の機能を高める
| セリンは、脳の唯一のエネルギー源である糖(グルコース)を、脳へと輸送する際に働きます。 |
□ 物質交換
| セリンは体内で、細胞膜の区政成分となり、細胞内と細胞外の物質の取り込みや排泄に関与しています。 | |
過剰摂取のリスク
| 特に報告はありません。 |
摂取不足のリスク
| 肌荒れ シワ 脳機能低下 睡眠の質が悪くなる 寝つきが悪くなる |
注意事項
| 摂取不足に注意が必要です。 |
□ セリンが多く含まれる食品
| 動物性食品 | mg/ 100g |
植物性食品 | mg/ 100g |
|---|---|---|---|
| かつお節(加工) | 7200 | 高野豆腐 | 6300 |
| クロマグロ(生) | 2400 | きな粉 | 4400 |
| ちりめんじゃこ | 2200 | 小麦胚芽 | 2900 |
| ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ | 2000 | ｱｰﾓﾝﾄﾞ | 2100 |
| さんま(生) | 1600 | 糸引き納豆 | 1800 |
□ セリンの摂取・こんな人におすすめ
| 肌荒れしている方 記憶力・集中力を高めたい方 寝つきが悪い方 乾燥肌の方 |
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